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无花果品种多样,哪种好吃,无花果干为什么那么甜?
- 2019-05-10 -

         无花果好吃与否与每个人喜欢吃的口味有很大关系,在每个人心目中都着一种适合自己的无花果品种,或是日本紫果、或是青皮、或是布兰瑞克、或是新疆早黄等等,因为有的人喜欢偏甜的,有的人喜欢酸甜的,有的人喜欢有香味的。








         青皮无花果果子中等偏大,果实品质佳,丰产,是一种比较适宜鲜食加工的优良品种,果子是夏秋两季兼有果,其果子成熟前为绿色,成熟后为黄绿色,果肉为淡紫色,果子头顶不开裂,表面平滑,其比较大的特点是果汁多,甜度高。也正因为如此,在我国范围内,青皮无花果品种是大家认为比较好吃的品种之一。

         无花果品种所含的糖分,是整个果子中糖的含量比重。而无花果的主要成分是水。当无花果阴干后,流失的主要还是水。当70%的水从无花果中流失,果中所含的糖在果中的比例增加比较多,吃果干当然比鲜果甜多了。

         无花果品种是一种可食用的水果,但无花果含有丰富的果胶,在水中溶胀,因此,食用无花果有益健康。而且它含有蛋白酶,能增加营养元素的吸收,帮助消化。同时,无花果的保健作用也很强。